kiriton
回答2件
長い時間を掛けて以前の様に戻るとは思いますが、ライフスタイルの変化が起きていますのでそれ次第でどうにでも変わるかなと。 ライフスタイルの変化というのは、テレワークを中心とした家での過ごし方という点。 従来、オフィス勤務で1年間ずーっと会社に行くわけですから、気分転換の要素として旅行ってのはあったかと思います。 しかし、テレワークで自宅に居ますのでその様な要素って薄くなるのでは無いかなと。 一方で家族と過ごす時間が産みやすくなりますので、今までよりも旅行に行きやすいという見方もあります。
コロナウイルスがこの世からなくなることはありませんので、これからも密回避という方針も続いていくと思います。客数が減りますので、客単価を上げるという方針を取らざるを得ないと思われます。 客単価を上げるためには、設備や料理をグレードアップする必要がありますが、コロナショックで悪化した経営状況でどこまで投資できるかがポイントになるかと。 政府の方針が変わればこの限りではありませんが。