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食品業界で求められる人材と面接で気をつけるべき点

食品業界に就職活動をする上で求められる人材とはどんな人物なのでしょうか?またその人材とはどんな人材かを考えることはとても大切です。そして求められる人材はもちろん企業や業界によって違うのです。今回は食品業界においてどんな人が求められているのか、そして面接ではどのような店を気をつければいいのかを実際に食品業界で働いている人に聞いてみました。

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はじめに

業種としての食品業界の仕事は、その会社が扱う食品によって多種多様です。

さらにそれから、工場勤務、営業、開発、総務など職種が分かれます。

転職サイトでチラリと食品業界の求人を検索しただけでも、カット野菜工場、コーヒー、醤油メーカー、健康食品、豆菓子、レトルト食品工場、業務用食品卸、食肉加工、菓子工場、冷凍食品工場、コンビニ用弁当工場、鶏卵工場、パン工場と1ページ目にこれだけの種別が分かれます。

レトルト食品工場と業務用食材卸では求める人材も当然違います。

単に食品業界といってもこれだけ多様なら求める人材も多様ですので、いろいろな会社の面接時に用意する自己PRも多様になるのですが、下記の内容さえ押さえておけば、大抵の食品メーカーや工場に対応できます。

また、食品業界においてどの会社を受けるにも共通して必要なこともありますので、まずはそこからご説明しましょう。

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食品業界の面接突破で最も重要なのは「清潔感」

どの業界の面接を受けるにしても重要ですし、基本中の基本として転職サイトのコラムにも必ず掲載されている項目「清潔感」ですが、食品業界においては「清潔感」に求められる精度が違います。

とくに工場勤務のリーダー候補や管理職系であれば、工場で働く派遣社員やパートさんたちに指導する立場になりますので、パッと見の清潔感はもちろんのこと、爪の長さや汚れ、髪の毛の長さやヘアースタイル、スーツの埃やフケなど、これらを面接官はまじまじと全身見回したり、指摘したりはしませんが、確実に見える範囲でチェックを入れています。

面接中、男性は拳を太ももの上に乗せて座っているので、面接の最後に「爪を見せて下さい」と言われることもしばしばです。

髪の毛に関しても、男性はできれば短髪が好ましいでしょう。

ただし、個人の問題ですので、会社も強要はしませんが、同じ評価の人が2人いて、短髪の人と長髪の人なら短髪の人を採用するでしょう。
また、頭髪の薄い男性でもきちんと切り揃えられているかは必ず見られています。

女性の場合は必ず、髪はヘアゴムなどで束ねてまとめておきましょう。細かい事ですが、付けまつげは厳禁です。これらを意識して、面接に臨むだけでも何も知らない食品業界ビギナーに差を付けられることでしょう。

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食品業界ならではの自己PRをするためのオススメは工場見学!?

食品業界には幸運なことに「工場見学」を行っている食品メーカーが多数存在します。

個人では参加できない場合も多く、旅行会社のバスツアーなどで比較的よく計画されていますので、それを利用してみましょう。

あなたの志望する会社の工場見学ならなおさらいいのですが、そうでない場合は志望する会社が扱う食品とかけ離れた食品を扱う会社の工場見学に参加しましょう。

キリンビール志望なのに、サッポロビールの工場見学をして「○○はすごい!」などと、競合するライバルを褒め称えると「じゃ、サッポロさんに行けば」となるので、ご注意を。

ともかく、工場見学を通してあなたが注目して見たところや印象強い箇所や、案内の方に質問した内容などをその時の情景を想い浮かべ、身振り手振りを交えながら面接官に話すことができれば、必ず熱意が伝わります。


1社だけでなく、できれば2社・3社くらいは見ておきたいところです。たとえ、あなたが食品業界の営業希望でも、この工場見学の体験談は大きな武器になります。

 

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最後に

ここまで、いろいろと説明しましたが、あくまでも面接の基本が出来た上でのことです。

食品業界向けの「清潔感」と食品業界向けの「自己PR」をご説明させていただきましたが、これらはいわゆる「テクニック」的な要素です。

まずはJobQに載っている、面接の基本コラムや履歴書の書き方、職務経歴書の書き方など参考に面接の基本を押えた上で、本記事を参考にしてみてください。

 

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本記事の初回公開日は2017年09月12日です。

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