飲食関連職には、販売・接客、店長、調理師、スーパーバイザー・エリアマネージャー、店舗開発などの職で構成されています。
接客(ホールスタッフ)の仕事内容はお客さまへの対応を中心に、料理などを運ぶのが仕事となります。店の雰囲気を作る上では欠かせない職です。更に、店舗を統治する職として店長がいます。店舗を管理するのが仕事となり、売上や客単価や人件費などの調整をしています。
調理師は、料理を作るのが仕事です。調理師免許がなくても料理の仕事に就くことができますが、調理師免許がないと調理師と呼ぶことはできません。
更に、それら複数店舗を管理するのがスーパーバイザー・エリアマネージャーです。現場仕事はほとんどしませんが、地域一帯の管理をするのが仕事となります。
店舗開発については、各地域に出店するための調査、見込み売上などの計画をたて、開発を進めていく仕事をさします。

飲食関連職の相談

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