分刻みでスケジュールが入りまくるレベルの多忙な環境や人だと雑談の時間がもったいないと思いますが、 そうじゃない場合は雑談なりで人となりを知ってるか知ってないかで心理的安全性が段違いで変わるので基本的にはあった方が良い派です。

仕事柄ではありますが、社内の複数のチームに対して依頼することが多いので圧倒的にテキストの方が楽です。 その場の感情によって依頼先によって温度感に差が生まれてしまうケースもあり得るので感情が伝わりやすいというのもデメリットの面も大きいです。

どっちでも…と言いたいところですが、職種によっては手書きだと、「手書きする必要がないものをわざわざ手書きで作成するって、時間を有効に使えないのかな？効率的に仕事が出来ないのかな？」と思われそうな気はしますし、 私も立場上、求職者の履歴書、職務経歴書を見る立場ですが、そういう感想を抱いてしまいます。 20年ほど前ならまだしもこのご時世で手書きのほうが良い印象を与えることは相当稀かと思いますよ。