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栄養士・食品・衛生管理
フードコーディネーター 資格

フードコーディネーターの資格|取り方・試験の難易度・費用など解説

食文化に様々な角度から新しい提案を行うフードコーディネーター。フードコーディネーターは日本フードコーディネーター協会によって認定される民間資格です。今回はそんなフードコーディネーターの資格について詳しくご紹介します。フードコーディネーターの資格の取り方や、資格取得にかかる費用、独学で資格は取得できるのかなど、フードコーディネーターの資格を取得したい方必見です。

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フードコーディネーターとは

はじめにフードコーディネーターという職業について簡単におさらいしておきましょう。

フードコーディネーターは国家資格によって定められている職業ではありません。

これは特定非営利活動法人日本フードコーディネーター協会によって認定されている民間資格です。

協会は、フードコーディネーターを『新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る 食の「開発」「演出」「運営」のクリエーター』として定義しています。

食品メーカーの商品開発や食に関連した情報のメディア発信、料理協教室の開催など、様々な分野と連携しながら食に関する活動を行なっています。

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