寿司職人になるには？なり方と費用・期間・必要スキルを徹底解説

皆さんは寿司職人をご存知ですか？寿司職人とは料理の中でもお寿司に特化した調理の仕事を行うプロのこと言います。日本料理の中で世界的に人気の高い寿司料理ですが、職人として寿司料理を提供できるようになるには、長い年月をかけて修行をこなさなければなりません。ここでは寿司職人になるまでの流れや必要なことを具体的に紹介していきます。