【現状】27歳で学校給食の調理員職をしています。 【聞きたいこと】 リゾートトラストに転職したいのですが、調理師免許をもっていなくても採用されるでしょうか？ また当方調理の技術面にも不安を持っていて採用されたとしても厨房のレベルに着いていけるか不安に思います。 現職の方またはお勤めされていた方がいらしたらアドバイス等くださると嬉しいです。

調理の現場ってやっぱり特殊な世界なのでしょうか？ 特に人間関係。 感情的に怒鳴る、短気、言葉使いが汚い、喧嘩してる、物を投げつけられる、頭を叩かれる、声がでかい、せっかち、のんびりしてる奴が嫌い、気が強い、頑固、こだわりが強い、自分以外のやり方は認めたくない、そんな人ばかりです。 仕事自体は好きだけど、どうしてもこういう人間関係の職場環境には馴染めません。 今でこそパワハラという言葉も浸透されるようになりましたが、正直そんなのどこでも普通にありました。性別年齢関係なく。 １つ原因があ…

業界問わず、調理関係の仕事をされたことある方いますか？ 性別年齢問わず、職場で大声で怒鳴る人や、そのせいで鬱になって辞めてしまう人はどこにでもいましたか？ それとも、調理でも平和な職場もありましたか？

調理関係、もしくは福祉関係の仕事の経験ある方いますか？ これまで約２０年、ずっと調理関係の仕事をしてきました。飲食店から食堂や福祉系の給食まで。 ただ、昔からの体質だったり、狭い職場環境のせいか、パワハラが日常化していて、それで精神的に病んでしまったり、ひどい時は職場で倒れたこともあり、これまで数回転職を繰り返してきました。でもどこ行っても似たようなことばかり。 男性でも女性でも若くても高齢でも、短気でせっかちできつい人ばかり。適当でいい加減でも、とにかく早く仕事ができれば好かれ、いくら丁…

20代の主婦です。元々飲食業界で調理場で働いていました。 実務経験は5年程あります。 一昨年結婚し、そこから出産を含め二年間の休職期間があります。 今年度より、仕事を始める準備をしたいと思い、調理師免許の資格取得を検討しています。 そこで質問なのですが、調理師免許はどのように取得することができるのでしょうか。 調理学校の専門学校に通わなければいけないのでしょうか。 調べてみると、実務経験が2年以上あれば受験資格があるとありましたが、私のように休職期間がある場合でも受験資格はあるのでし…