年末年始やお盆期間は基本的に休めない。月10日の休みは付与されるものの、一般的なサラリーマンとしてのスケジュール組みはできない。残業はお店によって異なる。ほぼ定時で帰れるところもあれば、7時から21時近くまでほぼ立ちっぱなしで働くところもある。
サービス残業は会社が許さないのでない。月に10日は必ず休みが原則。まれに同じ店の同じ部門の人が急病になったりすると、他店からの応援や異動の手配が済むまで数日の間、休日を取りやめて出勤になることはある。ただその場合も後で必ず休みは取れる。
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