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食品業界の職種と仕事内容をわかりやすく紹介!!

食品業界は、業界の中でもイメージがつきやすく、食べることが好きな方からしたら一度はあこがれを持つ業界ではないでしょうか。そんな食品業界にも、様々な仕事があり、いろんな方面で活躍できるということを知ってもらうべく、職種と仕事内容についてご紹介します。もし気になっているのであれば、概要だけでも知っておくと差をつけることが出来ますよ。

食品業界の職種ってなにがあるの?

一言で「食品業界」と言っても、業界には様々な職種があり、食品業界とひとまとまりにしてはいけません。

そこから自分がどんな職種で活躍していくかを見極めなければいけません。
大きく分けて5つの部門に分けることが出来ます。

①考えることがメインのマーケティングや企画

マーケッターとも呼ばれ、市場のリサーチや分析などを行う営業のような職種になります。

営業や販売

企業の縁の下の力持ちのような存在で、様々な場所に出向いて商品を広げるサポートをする職種です。

③開発にかかわるR&Dや生産

産業界の中でも優秀な人たちを集めて、将来的に期待が持てる人材を確保しています。

④経営にかかわる人事や経理

事務にかかわる仕事ですが非常に重要なポジションです。このポジションは、自社の商品を知らないといけないので、文系の学生向けといっても過言ではないでしょう。

⑤消費者に対応するお客様センター

様々な消費者の対応をしたり、重要なのはクレーム対応で、一つの大きな課題になってくるでしょう。

食品業界の仕事内容を見てみよう

業界について知れたら、実際にどんな仕事が成されているのかを知りましょう。

例えば研究にかかわるプロジェクトに参画したのであれば、商品の原材料や添加物といった、既存の商品からアレンジを加えて生産させていくことが多いと言われています。

研究の段階では、原材料の成分などを基礎から学んで実践に移していきます。

他にもマーケティングのお仕事であれば、世の中のニーズをいかに囲い込むことが出来るかという点が重要になってきます。

魅力的な商品を販売するために必要なのは、若者の知識と発想力ではないでしょうか。

食品業界には様々な仕事内容があり、職種によって仕事の内容は大きくばらつきます。将来的な活躍を見越して、どんな仕事に就きたいかを決めておくと良いかもしれません。

食品業界で求められている人物像とは?

では、食品業界に入るために、どんな人物になればよいでしょうか。

たくさんの職種があるから一つくらい当てはまると思ったら大間違いです。

一つの職種でも、それに特化していないとなかなか採用をもらうことが出来ません。
そのため、明るい性格で挑戦心・向上心がある人材がいま求められています。

さらに食品業界は現在、女性が多く活躍している場所ともいえます。
ブランド力や宣伝力は、女性のほうが好感が持てるという理由で、採用が活発化しています。

しかし食品業界の中でも、直接消費者にかかわらないような業務であれば、事業展開で利益を獲得しているので、なかなか自分に合わなかったと離職してしまう方も多いと言われています。

食品業界が抱える課題

食品業界がうらやましそうにも見えてきましたが、実際は100%おいしい事業ではありません。そこで、現在食品業界が抱えている課題を見ていきます。

まず1つ目は食の安全性の確保という点です。

日本は比較的職への安全性に関して関心が高いですが、見落とされている部分も多いのが事実です。

偽装問題や食中毒問題に対しても高い水準を維持し続ける厳重性が問われていくでしょう。

2つ目は海外進出による売り上げの低下です。

食品業界の市場は現在でも縮小しており、海外で販売するほうが利益が高いというデータもあります。

海外で売り上げが高いほど、企業が生き残る大きな足跡になるので、この点においても企業選びの際のポイントにしてみてください。

 

 

最後に

いかがでしたでしょうか?

今回は就活生に人気の食品業界について取り上げました。
就職活動は情報戦。

気になる企業や業界がある方は、ネット上の情報を全て鵜呑みにするだけでなく、その業界の人に積極的にお話を聞いてみるのも良いかもしれません。。

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