店舗の状況によりけりです。繁忙期で人員が足りない場合は、社員でもレジにたち、対応します。まれに通し勤務をする場合もあります。うちの店舗は九時半開店の九時閉店ですが、朝は8時から開店業務を始め、退店は十時頃です。 残業は閑散期はほとんどありません。 シフトは毎週金曜日に作られ、来週分がそこで決まります。社員は毎月業務についての入力を行い、3ヶ月に一回の人事評価を行います。 ここで半年に一回の人事考課があり、賞与が決まります。(五段階評価)地域限定なら、だいたい3で12万円位だと思います。
以前よりかなり改善してはいます。が、私はかれこれ年1ペースの転勤のため、計 9回しております。同じ総合職でもずっと東京で働いている本部の人間もいるため、正直不平等感は否めません。ちなみに福利厚生や給与体系も同じです。残業は配属される店舗によりますが、近年はどこの店舗も人不足のため、基本的にはかなり多く、マックス月で65時間くらいになります。そのため、有休はほぼ使えたことがありません。(先程書いたように、本部は比較的とりやすい環境のようですが)
・社員となると、休みは取りづらい。店長ともなると、ワークライフバランスは店舗によって大きく異なってくる。上手く店舗経営をされている方はまだしも、疲れすぎて休日なにもできない、なんてことはよくある。ボーナスもそうだが、配属される店舗に大きく左右される。
ここが私には辛かった。 毎日欠員が出た際の欠員補充、売上が上振れ、人手不足だった時は店長社員が急な通し対応(マックス7:30〜22:00)。 休みの日は管理職の場合、店舗から連絡が来て対応したり、こちらから連絡して進捗をしないといけないのは当たり前。 私生活も充実させたい人には向いてないと思う。
残業などに厳しくなっているらしく かなりシビアにはなっているがやはり 作業が終わらずに帰ると次の日に持ち越して 朝からかなり忙しいことがある。
店舗によるかもしれませんが、シフト制なので休みは割と好きな時に取れると思います。 残業もほとんどないです。 むしろ人件費の関係で退勤時間になったら早く帰らないとという感じです。
店舗により異なるが私が配属していた店舗は日本一忙しい店舗でした。その為バイトが急に休みになってしまったら延長やイレギュラーな出勤も多く、またロングシフト(11時から0時)の勤務も繁忙期には多く、休みはどこにも出かけられずただ寝るだけの日々でした。やりがいはあるとは思いますが本当にハード。その一言だけです。
閑散期と繁忙月の差が激しく、1月は正月が終わったらお休みシーズンに突入して1週間まとめて休みを取ったりもできるし、週3,4勤務が増える。4月頃からまた繁忙期になり週5勤務、残業は多くても月40時間くらいかと。GWのような世間か大型連休に入る期間は忙しさが集中するので休むのは難しい。6月のセールが終わったら再び閑散期で週3,4勤務が多くなったりまとまった休みも取得可能。9月末~11月までは1番の繁忙期で売上が高かったり人員不足の店舗なら残業月60時間くらいもあるかもしれないが、どんなに忙しい時でも基本的に週2休みは守られる。12月はまあまあの忙しさで、正月1~3日くらいまでは激混みの毎日。 というように忙しい日、忙しい時期と休める時期のメリハリがあり、繁忙月はややしんどいが、その期間でお金を稼いで閑散期はリフレッシュすることができるのでモチベーションになる。 また、繁忙月でも個人の事情を話して休み希望を出すことは可能であり(もちろん限度はあるが)、個々の家庭やプライベートの環境を極力配慮したシフトにしてくれるので働きやすい。
サービス残業に対して非常に厳しいため、1分単位で残業代がでる。また有給休暇も配属店舗の人員状況次第では取りやすい。前始末をしておけば半年で何日でも取得可能。