Q.転職面接で志望動機等を先入観で当てようとしてくる面接官への対処法は？

【現状】メーカーで5年研究開発職をしています。少し違う分野の研究に興味を持ったため、転職活動を始め面接を受け始めた段階です。 【聞きたいこと】転職面接で志望動機や転職理由を説明する前から先入観で当てようとしてくる面接官への対処法をアドバイスいただきたいです。 研究職として働く中で新たに挑戦してみたい分野が出てきたため、転職活動を始めました。田舎勤務や転勤には全く抵抗はありません。 これまで2社面接を受けました。1社目は私が現職で担当していた製品の競合会社でしたが、別の製品の開発職に応募しました。面接開始直後に「君が担当していた製品をやりたくて弊社を受けにきたんだろうけど、その製品担当者の募集じゃないんだよね」と苦笑いされながら言われました。志望動機を勘違いされているなと思ったので、求人の内容をちゃんと理解しやりたくて応募したことと、志望経緯を説明しましたが、まったく聞いてくれませんでした。 2社目の面接官から「転勤したことがありますか？」と質問されたため「1回あります」と答えたところ、「それが嫌で転職活動してるんだね」と転勤が原因で転職活動をしていると決めつけられました。転勤には全く抵抗がない、転勤では新しいことに挑戦する機会が与えられていい経験だったという私の考えを説明したのですが、面接官は転勤が嫌で辞めたいんでしょと言い張ってきました。 このように私が全く考えてないことを志望動機や転職理由だといきなり決めつけてくる面接官をどう説得したらいいのかアドバイスをいただきたいです。 決めつけてくるタイプの面接官には自分の考えを説明するよりも、面接官の考えに寄せたことを言った方がいいのでしょうか？