食品業界への就職・転職は安定性があるってほんと?の画像

食品業界への就職・転職は安定性があるってほんと?

食品業界ときくと、特に理由はなくても、なんとなく安定しているイメージがある人も多いのではないのでしょうか。食品業界へ就職・転職したいと考えている人の中にも、なんとなく安定してそうだからという理由でそう考えている人もいると思います。そこで今回は、食品業界は本当に安定しているのかについてお伝えしていきたいと思います。

食品業界の市場動向

食品業界は昔から、人の生活に必要な衣・食・住の一翼を担うために、
潰れることのない業界などと言われてきました。

しかし、昨今の日本の状況を考えると絶対に避けられない問題として「人口の減少」があり、
市場が狭くなることは避けられません。

そんな中で、食品業界はあの手この手で、縮小する市場を開拓しながら市場規模をなんとか維持しています。

例えば、働く女性の推進・少子高齢化の現状から
「中食」という分野を開拓し市場規模を一気に広げました。

また、「中食」の市場が広まると同時に、冷凍食品の技術が発達して、
電子レンジひとつで本格的な食事ができるようにもなりました。

高齢者向けのお弁当宅配、コンビニの宅配システム、夕食宅配業者、惣菜店やスーパーの惣菜コーナーなど、
形態は様々ですが、人の暮らしの中で食に関わる「手間」を軽減させることで、
食品業界は市場を維持しています。

さらには、そのような食生活の中で、
偏りがちな栄養や寄る年波からくる肉体の衰えを補完するという名目で、
健康食品や機能性食品も順調な市場拡大を進めています。

まさに、「食」が無くては、人は生きていけません。

そういう意味では「安定」していますが、知恵を使って市場を開拓し、狭小するシェアを各社で取り合います。

さながら戦国時代のような競争の上に各社、生き残りをかけていますので、
その安定の上に胡坐はかけないということは、転職される皆さんは肝に銘じておく必要があります。

食品業界の平均年収

転職を考える上で気になるのは年収ではないでしょうか。

年収ラボというサイトによると、食品業界の平均年収は、
平成17年~平成26年の10年間で564万円~580万円という結果です。


参考URL(http://nensyu-labo.com/gyousyu_syokuhin.htm)



データを見る限りだと、このように年収としては少なめの業界だといえるでしょう。

食品業界の課題

食品業界をとりまく問題や課題は、食品会社だけの努力でどうにかなるものではないものも多く、政治や経済の動向に大きく左右されます。

 大きな問題は下記の通りです。

 

  • 人口減少によるさらなる市場の縮小
  • 中国経済の上昇に伴う人件費、材料費の高騰
  • 労働人口の減少と食品の安全管理体制の反比例
  • 会社の合併・吸収による業界全体の再編成
  • 食品の大量廃棄の問題

など抱える問題や課題は山積みです。

 

食品業界の将来性

ここまで、食品業界の暗い話題ばかりでしたが、
食品業界には「未来」があります。

日本国内の市場が狭くなるなら海外に目をむければいいだけの話で、
空前の日本食ブームに乗って、
本格的な日本食が優れた冷凍技術で世界に羽ばたいています。

ずば抜けた食の安全基準はネックであると同時に、
海外へ向ければ大きなアピールポイントでもあります。

食の安全から生まれたオーガニック市場は今、最も注目されている市場です。

高齢化社会すら逆手にとって、
海外の老人向け機能性食品を開発したりと
「グローバル」をキーワードに明るい兆しは見えています。

まとめ

食品業界で転職を考える方はできるだけ大手で、
しっかりしたところという探し方をされるでしょう。

食品業界は「狭まる国内シェアをどう広げるか」と同時に「グローバル」へと目を向けています。

この前読んだ日経新聞に、
「理系新卒者の人気企業」で、
1位~5位までに食品メーカーが3つもランクインしているほどの人気です。

これら新卒者も狙うほどの人気の業界で転職組が理想の転職をするには、
「グローバル」戦略に必要な人材になることが一番の近道ではないでしょうか。

この質問に関連する転職相談

食品メーカーの開発職から営業職、商品企画へとキャリアチェンジできますか?

今年で2年目の社会人です。 現在、食品メーカーの商品の製造、開発職として働いています。 商品を作り上げる過程で、自らの手でブランドを作り上げたいという思いから、自主的にマーケティング等の勉強を社内外のセミナーを通じて行っています。 そして...

食品系から機械系の企業へ転職することは可能ですか?

現在食品系なのですが、機械系の企業へ転職することは可能でしょうか?

スーパーに就職することはそんなに恥ずかしいことなんでしょうか?

こんばんは。 地方国立大に通う大学4年のものです。 今後の進路を考えて、今年度は大学院入試の受験、就職活動をしました。 結果、進路は院進学を選択しました。 本題は就職活動についてです。私が受けたのは倍率20倍程度の最大手のスーパーマー...

新卒で食品メーカーの製造、開発で働いていますが、営業職へキャリアチェンジすることはどう思いますか?

現在新卒で食品メーカーの製造、開発で働いているものです。 日々商品を作る中で、商品が世の中へ浸透していく仕組みや売れる仕組みに興味が湧き(元々営業の仕事に興味があったことも有りますが)、将来的に営業の仕事に携わりたいと考え、転職を視野に入...

退職理由や、退職時期について教えていただきたいです

今年23歳で新卒である食品業界の会社に就職しました。 いま本当にやりたいことが見つかり退職したい、とかんがえています。そこで9月いっぱいで退職したいと考えています。 そこで質問なんですが、退職の切り出し方と時期はいつ頃にしたらいいですか?ま...

今後のキャリアや転職をお考えの方に対して、
職種や業界に詳しい方、キャリア相談の得意な方がアドバイスをくれます。

相談を投稿する場合は会員登録(無料)が必要となります。
会員登録する 無料
JobQ運営局
株式会社ライボJobQ運営局の公式アカウントです。

 関連キーワード

この記事が気に入ったらいいね!しよう

無料ユーザー登録
無料で相談を投稿する
カテゴリ
メニュー